Saké

“Si le vin se marie avec la nourriture, le saké la sublime !”Maître M. Umetsu, Les secrets du saké

Le « SAKÉ » que les Japonais préfèrent appeler nihonshu (alcool japonais) commence à trouver sa place au pays du vin !

Le saké est-il un alcool très fort ?

Non, pas du tout !

Cet alcool n’a rien à voir avec l’alcool distillé à 40° servi en fin de repas dans les restaurants chinois. Le saké japonais est un alcool fermenté à base de riz titrant généralement de 14 à 17°.

Le saké se boit-il uniquement avec la cuisine japonaise ?

Non, pas seulement !

Le saké s’accommode facilement avec tous les types de mets et tous les moments du repas , y compris le fromage et le dessert !!!

Puis-je trouver du saké à Nancy ?

Oui, Au Petit Japon !

Notre spécialiste diplômée vous propose une sélection de saké de qualité et vous guide dans votre recherche.

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